Resepi mee sup daging simple dan enak

Harini perut mula meragam..so mama work from home jer lah...letih tiga empat kali ulang tandas...boleh kurus tauuuu...kalau kurus lahhhh..heheheh

jadinya, pagi-pagi mama dah hantar budak-budak tu ke nursery, untuk mama mengumpul tenaga..nak berjalan pun x larat dik nonnnnn...

so lunch hari ni mee sup daging jer lah...

Tips and tricknya sangat senang..

stok daging memang dah ada...tumis bawang  besar dan bawang putih, letak air daging dan daging, dah mereneh tu letaklah mee dan sayur,kalau suka boleh letak telur... ni lah makanan orang yang tak larat....dalam kata sakit tu habis jugak lah semangkuk..light-light jer rasanya....ni semua untuk mengumpul tenaga jap lagi...

aku ni memang suka makan daging...kalau beli daging selalunya rebus siap2 dalam pressure cooker lepas tu simpan dalam bekas dan bekukan...selalunya 1kg akan dapat 4 portion...lebih kuranglah...masa rebus tu aku akan letak halia skali untuk hilangkan bau daging tu.

jadi bila dah ada banyak stok daging tu mulalah keluar resepi bukan-bukan, nak menghabiskan stok tu pun satu hal...

dulu Raihan tak pandai makan daging, sekarang dia dah suka pulak..kadang tu siap berebut cop daging dia...elok budak-budak makan daging ni, membina otot...

Resepi bubur nasi ayam dan brokoli

Resepi Bubur Nasi Ayam dan Brokoli

Resepi ni juga antara kegemaran Rizqin, mama save sini lah, nanti boleh buat rujukan bila tua-tua nanti...bukan apa, yang tak ada gigi pun sesuai dengan resepi ni, yang demam ke......hehehe..jangan marahhhhhh

But, seriously...sedapppp sup ni kalau di makan bersama sambal kicap(klik untuk resepi) pun sodapppp

Bahan-bahan,

1/2 biji bawang merah

2 ulas bawang putih

1 inci halia

ayam potong dadu

brokoli

lobak merah

2 sudu kicap cair

1 sudu kecil minyak bijan

1 sudu besar minyak sawit

garam secukup rasa

Cara-caranya..

1. Panaskan minyak bijan dan minyak sawit ,tumis bawang merah,putih,halia sampai naik bau,

2. Letakkan ayam,beras, kicap cair dan biarkan mereneh, last skali letak sayur dan masak sebentar...siap

Resepi Sup Tulang+Daging Empuk,

Harini..minit terakhir sebelum balik ..tekak macam nak makan sup-sup.. Balik jer dari kerja pickup Raihan terus pergi pasar malam..Malam ni nak masak #Sup Tulang Daging

Sampai jer pasar malam, langit dah gelap..kami pun terus menuju gerai yang jual daging segar tu..aku beli sekilo jer...setengah kilo daging setengah lagi tulang...cukuplah untuk kami bertiga makan..harga RM28.00, pada aku mahal jugaklah..tapi tekak nak makan punya pasal..

Lepastu terus tuju gerai barang runcit, beli kentang dan sayur sikit-sikit..RM20.00 pada aku MAHAL..sebab kalau kat pasar aku rasa x sampai RM10.00... So total RM48.00 aku bawa RM50.00 tak habis pun..dah beli terus balik sebab nak masak untuk malam ni...

Masuk jer kereta, hujan pun turun dengan lebat, ribut petir kilat semua ada...Alhamdulillah bumi Kulim basah kembali.

Sampai jer rumah..aku settlekan mana yang wajib dulu pastu terus masak sebelum azan Maghrib...

Menu malam ni simple jer..Sup Tulang Daging + Kueh Teaw..malam ni x nak makan nasi....konon nak kurus...;p

Aku masak menggunakan pressure cooker..so cun-cun sejam daging dah empuk gilerrr..hampir hancur pun ada..Raihan pun senang nak kunyah..

Raihan memang suka sup..mak-mak kalau masak selalu utamakan apa yang anak suka..macam tu jugak aku..Tadi makan sup penuh semangkuk, kueh teaw siap bertambah-tambah..(Raihan makan sampai nak termuntahhhhh bayangkan!!!!) Lepas hirup sup tunjuk thumb up kat mama...hahahaha..Raihan oh Raihan..

 Hirup sup panas-panas semasa hujan lebattttt memang mendamaikan & menyamankan....

Bahan-bahan:

1. Daging + Tulang 1/2 kilo
2. Bawang besar 1 biji
3. Bawang Putih 3 ulas
4. Halia 5 inci
5. Cili padi 2 biji
6. Sup Bunjut 1 uncang
7. Rempah sup 3 sudu besar
8. Air 10 cawan
9. Minyak untuk menumis
10. Garam dan gula sebagai perasa
11. Sayur-sayuran Brokoli, Bunga Kobis, Karot, Kentang, Tomato, Daun Sup & bawang goreng

Cara memasak:

1. Basuh tulang dan daging sebersih-bersihnya
2. Kisar bahan no.2 hingga no.3.
3. Tumis Sup bunjut sehingga naik bau, masukkan bahan yang telah dikisar tadi. Masukkan cili padi dan rempah sup tumis sehingga naik bau..
4. masukkan tulang dan daging, tambahkan air sehingga tak nampak tulang..Masak sehingga daging empuk dan lembut.
5. Sesudah daging lembut, masukkan kentang dan biarkan kentang  lembut sebentar, barulah masukkan sayur-sayur yang lain..kalau terlalu pekat, tambahkan air.
6. Masukkan garam dan sedikit gula..Siapppppp

SELAMAT MENCUBA....