Cupcake Blackcurrant for Monday blues

Hujung minggu dulu-dulu..punyalah lama cerita baru nak post...hahahaha...tertengok gambar ni kat dalam handphone..apalagi kite storylah sikit yerrkkk...

Ahad adalah masa melayan permintaan si bujang sorang..suker benor mama buat kek..buat banyak-banyak lepas tu bawa pergi school keesokan harininya..

inilah dia cupcake blackcurrant .. sedap kalau di makan panas-panas bersama Teh O panas..

Pagi-pagi bangun bersemangat jer dia, sebab nak bawa kek gi school...bagi mengelakkan delima monday blues dia tuuu..aku pun buatlah trick ni..Alhamdullah semangat  bangun pagi..nak menjamu kawan-kawan..bak kata teacher "raihan berpicnic dengan kawan-kawan dia tadi", berpicnic yer nakkk...ikut sukalah...janji kamu seronok ke sekolah..

Berkelah jer kerjanya...1 Malaysia punya citer

Ini cerita kami berkelah di Bukit Hijau lagi...tarikh kami pergi pada 16 september 2015 sempena dengan One Malaysia Day...
Cuaca masatu tak berapa elok..hujan kekadang lebat kekadang gerimis...tapi dek kerana nak berbbq punya passal..bawa jugaklah bujang sorang ni....seronok tengok dia dok usung beg baju dalam rumah..kejap ke dapur, kejap kang ke depan...ikut jer kemana aku pergi...sambil tu mulut sibuk tanya bila nak pergi...bila nak pergi....sementara menunggu aku bersiap...excited sangatlah tuuuu...
Sabar nak...mama nak kemas banyak barang ni...rasanya masa-masa macam nilah aku memerlukan 4@6 tangan..nak jadi macam ulat bulu..cepat dan pantas buat kerja...huwaaaaa

lamb bbq kami sedang hangat membakarrrrrrrrrrrrrrrrrr..menari-nari diatas bara...hahahahaha...

Menu Bbq kami kebiasaannya ayam @ kambing..pusing-pusing situ jer lah lauk kami...rasa macam dah sebati dengan selera aku sekeluarga..hidup mesti enjoyyyy....walaupun lambat proses memasak tapi bau arang tu dah cukup mengeyangkan aku..(yer yer jerrrrrrr, padahal dah kebulur tahap cipan) 

makan sambil menikmati ciptaan Allah s.w.t....tenang jer rasa..I'm Happy!!!

Ini portion untuk abang  sayang...

ini pulak menu untuk Raihan...dia ni penggemar buah-buahan..jagung adalah antara buah kegemaran dia...kalau makan tu sunyi sepiiii...menikmati kata orangggg

Master chef in action...

berkelah ni penat sikit..sebab nak menyediakan barang sebelum dan selepas pergi....tapiiii..tak apalah penat sikit janji anak dan suami happy, kenyang dan seronok.....Alhamdulillah syukur atas rezeki Kebahagian iniiii...Amin..

Ayam BBQ cedappp

Resepi ayam BBQ ni resepi aku sendiri, dah berapa kali try and error...resepi yang ni yang paling mantappppp, kata abang macho aku...nak kata senang sangat tak juga..sedang-sedanglah...tapi semua bahan ni dah memang ada kat dapur..campak ajerlahhhh

yang best resepi ni main campak-campak jer...pastu perap..kalau last minit plan nak berBBQ, tak yah lah perap semalam kan..tak makanlah jawabnya..hahahahaha..

Pembantu dah laparrr

Bahan-bahan memerap@marinate:

Seekor ayam..ikut suka nak kerat berapa
1.Sos Cili - 6 sudu besar
2.Sos Tiram - 6 sudu besar
3.Gula Merah - 6 sudu besar
4.Gula Pasir - 2 sudu besar
5.Garam - 2 sudu kecil
6.Minyak Masak biasa pun boleh- 8 Sudu besar
7.Lada Hitam - 1 sudu besar
8.Bawang Putih Cincang halus - 5 ulas
9.Rosemary - 1 sudu , beli cap Tesco je
10.Basil - 1 sudu,beli cap Tesco je
11.Oregano - 1 sudu,beli cap Tesco je
12.Mint - 1 sudu,beli cap Tesco je

Cara-cara memerap @ marinate:
1. Campur semua bahan dari no.1 hingga no.12 , kacau sampai rata ya.
2. Gaulkan dengan ayam yang di potong dan dibasuh.
3. Perap semalaman dalam fridge, JANGAN simpan dalam tempat sejuk beku.

Tips penting : Bila ayam dah masak halfcook, celup semula dalam lebihan marinate tadi dan bakar semula. Kalau mahukan ayam yang disaluti sos yang tebal, ulanglah teknik aku bagi ni. Jangan masak sehingga kering.Tak perlu dah nak rengis minyak kat ayam tu..sbb dalam resepi tu dah siap ada minyak dah..cuma celup jer balik..
Api dan bara arang kena control..jangan terlalu besar..boleh hangettttt dong!!

Nilah pembantu sayaaaa....tengok perut dia, buncit sebab makan terlalu banyak 

Apa yang best di Bukit Hijau?

Lokasi picnic kegemaran aku sekeluarga ialah di Bukit Hijau...

Sebabnya aku suka tengok air terjunnya yang cantik dan nyaman..arus pun tak begitu deras, so sesuai sangat untuk Raihan bermandi manda..

Kalau orang-orang tempatan Kulim dah biasalah dengan tempat ni..Tapi untuk orang yang merantau macam aku ni, mencari-cari tempat apa yang best untuk bersantai dan menghabiskan masa di hujung minggu...

Kalau ke sini, aku mesti nak joint Raihan main air..dia pun dah siap dengan pelampong tangan dan bola dari rumah..usung kehulur kehilir beg picnic dia..Dari pagi sibuk ajak jalan-jalan..

Dapat celup badan dalam waterfalls ni hilang rasa lenguh badan..aura muda pun tetiba datang kembali....hahahaha...stress kerja pun boleh dikurangkan....

Aku dan suami kalau ke sana suka bakar-bakar atau erti kata lain, kami suka berBBQ...bau asap tu wangi jer..kalau omputih kata smoke flavor.. entah betul entah tidak.(maaflah yang terkena bau asap aku tu, nak offer pun ayam cukup-cukup jer dikkk...huhuhu).Apa pun rumah kami sentiasa ada arang untuk BBQ ni...kalau tak ker Bukit Hijau pun kami On jer kat belakang rumah, chit chat suami isteri sambil santai-santai...topik utama, Raihan lah...apa lagi...Tu sebab badan makin naik..hehehehe

Orang Kedah ni bertuah, banyak tempat nak bersantai, Ni nak bagi sikit info...

List waterfalls yang ada di Kedah ni...

(Picnic, Swimming, Camping, Trekking)

1.	Hutan Lipur Sungai Badak, near Gurun
2.	Batu Hampar Yan, Gunung Jerai
3.	Bukit Hijau, Near Malau
4.	Durian Perangin, Pulau Langkawi, Gunung Raya
5.	Junjong waterfall, 15 km South of Kulim
6.	Lata Bayu, Baling
7.	Lata Hujan Lebat, 40 km north of Baling
8.	Lata Mengkuang,12 km from Sik, near the Thai border
9.	Perangin Sik,Near Sik
10.	Puteri Mandi, Gunung Jerai
11.	Serdang Falls, Near Serdang
12.	Telaga Tujoh, Pulau Langkawi
13.	Temurun Waterfall, Pulau Langkawi, road to Damay Bay Resort
14.	Ulu Paip, East of Kulim
15.	Batu Hampar,near Gurun
16.	Perigi Falls,Yan Kechil

Ok.sambung semula tentang Bukit Hijau ni...caj masuk RM2.00, parking memang senang, banyak tempat parking disediakan..parking untuk bas pun ada, punyalah besar dan banyak..Kedai makan pun ada..Toilet, honestly aku rasa kena perbaikilah dek pihak management, tak kisahlah nak caj berapa tapi kalau bersih dan berlampu..aku rasa orang sanggup jer bayar..itu yang agak menghampakanlah..Sayang, waterfalls cantik, besar, adventure, kalau dijaga rapi aku rasa ramai yang datang..

Oklah, aku nak belanja sikit gambar Raihan kat sini..Happy bukan main bujang aku ni..dah semakin membesar dan lasak...anak happy makbapak pun happy....

Raihan ni kalau ke sini memang suka bebenor, budak mana tak suka main air kannnnnnnnnnn

Kalau agak-agak nak resepi ayang BBQ aku tu...mehlah baca next entry...aku share resepi ayam BBQ tu yer.....daaaaaaaaaaaaaaa